Científicos desarrollan un pan de masa madre con fibras de trigo que ayudan a envejecer mejor
Un estudio revela que un nuevo tipo de pan integral con fibras especiales de trigo podría mejorar la salud intestinal y reducir los efectos […]
Etiqueta: Pan de masa madre
El mundo interior diverso, rico en nutrientes y saludable del pan de masa madre
La composición microbiana del cultivo iniciador determina el «carácter» del pan que se hornea con él. La masa madre puede mejorar los beneficios del […]