Cocinar es vida

Informativo de alimentación y del buen comer

organismo

El organismo del océano podría ser clave para la carne libre de animales

Un microbio similar a un hongo extraído de las aguas prístinas del sur de Australia podría resultar un ingrediente vital en la fabricación de todo, desde suplementos nutricionales, medicamentos y biocombustibles hasta carne sin animales, según investigadores de la Universidad…