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📅 Sábado, 2 de mayo de 2026

🍷 Agenda Gourmet Global

Eventos próximos para seguir cocina, vino, innovación alimentaria y cultura gastronómica.

🍴 Foodies Festival Brighton

2–4 mayo · Brighton, Reino Unido

Festival de comida, bebida, chefs, música y experiencias familiares. Interesa por su lectura de la gastronomía como ocio masivo.

Web oficial

🥬 IFIS 2026

7–9 mayo · Estambul, Turquía

Congreso internacional sobre innovación alimentaria y sostenibilidad. Relevante para seguir investigación, industria y futuro del sistema alimentario.

Web oficial

🍷 VieVinum 2026

16–18 mayo · Viena, Austria

Festival internacional del vino en la Hofburg. Interesa por la visibilidad del vino austríaco, maridajes y turismo gastronómico.

Web oficial

🍽️ National Restaurant Association Show

16–19 mayo · Chicago, Estados Unidos

Gran encuentro del foodservice con foco en tecnología, IA, robótica, plant-based, empaques y operación de restaurantes.

Web oficial

🌱 Future of Food Festival

12–24 mayo · Londres, Reino Unido

Programa sobre sostenibilidad, innovación y creatividad culinaria. Útil para seguir el cruce entre cocina, comercio y alimentación responsable.

Web oficial

🥖 Free From Festival London

23–24 mayo · Londres, Reino Unido

Festival dedicado a alimentos sin gluten y sin lácteos. Interesa por el crecimiento del consumo especializado y las dietas de conveniencia.

Web oficial

📰 Fuentes

Foodies Festival; IFIS 2026; VieVinum; National Restaurant Association Show; Regent Street Future of Food; Free From Festival.

RSS Mundo Agropecuario

  • Los precios del colza superan los 520 €/t mientras el trigo repunta y el maíz sigue la tendencia del petróleo
  • Australia enfrenta una nueva amenaza de plaga de ratones antes de la siembra
  • España refuerza las obligaciones para dueños de perros con multas de hasta 200.000 euros
  • La avispa asiática avanza en Alemania y enciende la alarma entre los apicultores
  • Arroceros españoles alertan por el impacto del arroz importado a bajo precio
  • Un péptido diseñado en Suecia abre una nueva vía contra el tizón tardío de la papa

RSS Mundo Agropecuario BET

  • La inteligencia artificial anticipa brotes de trips antes de que dañen cultivos de tomate y pimiento
  • El biogás de estiércol gana terreno en la India rural ante la presión sobre el gas de cocina
  • CRISPR revela cómo las plantas sobreviven antes de poder hacer fotosíntesis
  • El amoníaco como combustible limpio: «No hay que crear un nuevo problema con el nitrógeno», afirma un investigador.
  • La edición del ADN de la vid podría aumentar la resistencia a las enfermedades y la sequía.
  • De residuo agrícola a recurso estratégico: la biotecnología redefine el valor de la piña

RSS Noticias de la Tierra

  • El informe climático europeo señala un aumento de los fenómenos extremos.
  • Carbono azul: Descubriendo la solución climática del propio océano
  • Los incendios forestales dejan riesgos duraderos: Mejorar las predicciones de flujos de escombros peligrosos en áreas quemadas.
  • ¿Toda intervención humana en la naturaleza es negativa? Lecciones de Darwin sobre adaptación al cambio climático
  • El deshielo acelerado ya estaría modificando la duración de los días en la Tierra
  • ¿Por qué sigue siendo difícil predecir las precipitaciones en un mundo que se calienta?

RSS Mundo de la Salud

  • Por qué se interrumpe el sueño nocturno y cómo recuperar un descanso reparador
  • Frutos secos con menos calorías: opciones inteligentes para una alimentación equilibrada
  • Narcisismo clínico: señales sutiles que desafían el diagnóstico tradicional
  • El colesterol deja de ser un número aislado: nuevas guías redefinen la prevención cardiovascular
  • Alergias infantiles: su impacto psicológico más allá de los síntomas
  • El dolor no es solo un síntoma: entenderlo puede ser clave para tratarlo

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