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Jueves 4 de junio de 2026

📅 Agenda Gourmet Global

🥗 Seguridad alimentaria

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

Ciudad: Global · País: Global

Fecha: 7 de junio de 2026

Temática: alimentos seguros, prevención, salud pública y datos sobre enfermedades transmitidas por alimentos.

Por qué interesa: conecta cocina doméstica, restaurantes, industria alimentaria y salud cotidiana.

Web oficial

🍽️ Alta cocina

Gourmet Festival Antwerp

Ciudad: Amberes · País: Bélgica

Fecha: 10 al 14 de junio de 2026

Temática: residencias culinarias, experiencias gourmet y restauración de lujo.

Por qué interesa: muestra cómo los hoteles y restaurantes convierten la gastronomía en experiencia cultural.

Web oficial

🍴 Festival urbano

Bite of Amsterdam

Ciudad: Ámsterdam · País: Países Bajos

Fecha: 19 al 21 de junio de 2026

Temática: pop-ups, restaurantes, talleres, música y experiencias gastronómicas.

Por qué interesa: refleja la tendencia de festivales gastronómicos como espacios de ocio, turismo y cocina local.

Web oficial

☕ Café

World of Coffee Geneva 2026

Ciudad: Ginebra · País: Suiza

Fecha: 26 al 28 de junio de 2026

Temática: café de especialidad, barismo, tostado, origen y cultura cafetera.

Por qué interesa: concentra tendencias de consumo, técnicas de preparación y conversación global sobre café.

Web oficial

🛒 Alimentos especiales

Summer Fancy Food Show 2026

Ciudad: Nueva York · País: Estados Unidos

Fecha: 28 al 30 de junio de 2026

Temática: alimentos y bebidas premium, productos especiales, tendencias e innovación alimentaria.

Por qué interesa: es una de las vitrinas clave para descubrir productos que luego llegan a tiendas, restaurantes y cocinas domésticas.

Web oficial

Fuentes

OMS · Botanic Antwerp · Bite of Amsterdam · World of Coffee Geneva · Specialty Food Association.

RSS Mundo Agropecuario

  • Fitosanitarios en Argentina: Un debate que pone la producción en peligro
  • Ÿnsect quiebra y alerta a Europa
  • Relevo agrícola con garbanzos bio
  • Secado selectivo reduce antibióticos en vacas
  • Fungicidas lideran el uso agrícola en España
  • IA busca mejorar el corte de pastos

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  • El jet stream podría aliviar la sequía asiática
  • El fracaso del plan global contra el carbón
  • Filtros de cigarrillo agravan la contaminación

RSS Mundo de la Salud

  • Trastornos alimentarios: señales de alerta
  • Longevidad activa frente al sedentarismo
  • Curl de bíceps para brazos más fuertes
  • Obesidad infantil deja huellas en el ADN
  • Autoexperimentación en pacientes
  • Cerebro y sueños despiertos

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