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📅 Domingo, 21 de junio de 2026

📅 Agenda Gourmet Global

Próximos eventos gastronómicos, de café, alimentación e innovación culinaria.

☕ World of Coffee Brussels

Bruselas, Bélgica · 25–27 junio 2026

Sector: café de especialidad. Interesa por barismo, tostado, productores, equipos y tendencias cafeteras.

Web: https://www.worldofcoffee.org/

🛒 Summer Fancy Food Show

Nueva York, Estados Unidos · 28–30 junio 2026

Sector: alimentos especiales y gourmet. Interesa por nuevos productos, ingredientes, marcas y tendencias de consumo.

Web: https://www.specialtyfood.com/fancy-food-shows/summer/

🍽️ Berlin Restaurant Week

Berlín, Alemania · hasta 28 junio 2026

Sector: restaurantes y menús especiales. Interesa por acercar experiencias culinarias urbanas a nuevos públicos.

Web: https://www.visitberlin.de/en/event/restaurant-week

🍷 Taste of London

Londres, Reino Unido · hasta 21 junio 2026

Sector: restaurantes, chefs y experiencias. Interesa por su lectura de tendencias urbanas y cultura gastronómica londinense.

Web: https://london.tastefestivals.com/

🥼 IFT FIRST

Chicago, Estados Unidos · 12–15 julio 2026

Sector: ciencia e innovación alimentaria. Interesa por ingredientes, seguridad alimentaria, tecnología y desarrollo de productos.

Web: https://www.ift.org/

📰 Fuentes

World of Coffee: https://www.worldofcoffee.org/

Summer Fancy Food Show: https://www.specialtyfood.com/fancy-food-shows/summer/

Visit Berlin Restaurant Week: https://www.visitberlin.de/en/event/restaurant-week

Taste of London: https://london.tastefestivals.com/

IFT FIRST: https://www.ift.org/

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  • La falta de trabajadores agrícolas amenaza la seguridad alimentaria futura
  • Plaga de ratones golpea al agro de Australia Occidental y podría ceder pronto
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  • El genoma completo del maní abre una nueva etapa para su mejoramiento
  • Un gen del arroz adelanta la floración para esquivar el calor
  • Argentina aprueba el primer maíz transgénico contra lepidópteros
  • China usa drones con luz para cosechar trigo de noche
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  • El aceite de pescado no evitaría el deterioro asociado al Alzheimer
  • Mascar chicle con azúcar tras comer verduras ricas en nitrato podría bajar la presión arterial
  • Alergias y estado de ánimo: cómo se relacionan y qué hacer
  • Una noche de insomnio puede alterar proteínas vinculadas al Alzheimer
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