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El proyecto PORFIVAL presenta ahora sus resultados, después de tres años de investigación.· Gracias al trabajo…

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28 de junio de 2026

📅 Agenda Gourmet Global

Próximos eventos de gastronomía, alimentación, bebidas y cultura culinaria.

🧀 Summer Fancy Food Show 2026
Nueva York, Estados Unidos
28 al 30 de junio de 2026
Sector: alimentos especiales, retail gourmet, bebidas y nuevos productos.
Por qué interesa: anticipa tendencias de anaquel, snacks, condimentos, bebidas y productos premium.
Web oficial

🥒 Picklesburgh 2026
Pittsburgh, Estados Unidos
16 al 19 de julio de 2026
Sector: festival gastronómico, encurtidos, comida popular y bebidas.
Por qué interesa: muestra cómo un ingrediente cotidiano puede convertirse en experiencia turística y fenómeno culinario.
Web oficial

🍷 Gourmet Festival Köln 2026
Colonia, Alemania
24 al 26 de julio de 2026
Sector: gastronomía, vinos, productores y experiencias gourmet.
Por qué interesa: reúne cocina regional, restauradores y cultura de calle en formato urbano.
Referencia

🍴 Street Food Festival Viersen 2026
Viersen, Alemania
24 al 26 de julio de 2026
Sector: comida callejera, cocina internacional y ocio familiar.
Por qué interesa: conecta sabores regionales e internacionales con formatos accesibles para público amplio.
Referencia

☕ World of Coffee Geneva 2026
Ginebra, Suiza
25 al 27 de junio de 2026
Sector: café, barismo, tostadores y cultura cafetera.
Por qué interesa: punto internacional para tendencias de café de especialidad, equipos y consumo premium.
Web oficial

RSS Mundo Agropecuario

  • Estados Unidos reabre la alerta por el regreso del gusano barrenador
  • Brasil enfrenta el precio porcino más bajo en una década
  • España prevé una cosecha de cereal un 40% menor tras una campaña de calor
  • Abejas silvestres: por qué un jardín necesita más que un hotel de insectos
  • Cuatro formas de hacer rentables los cultivos de cobertura desde el primer año
  • Un agricultor recupera tomates de semillas conservadas desde 1916

RSS Mundo Agropecuario BET

  • Enzimas de las hojas abren una vía hacia cultivos más resistentes a la sequía
  • CRISPR podría proteger la nutrición de cultivos básicos ante el clima
  • Gen del arroz mejora la tolerancia a sequía y eleva el rendimiento
  • Europa abre la puerta a cultivos editados con CRISPR, pero mantiene límites
  • España logra las primeras cabras monteses por fecundación in vitro
  • Un gen del arroz ayuda a recuperarse del frío y usar mejor el nitrógeno

RSS Noticias de la Tierra

  • Hyperion, el árbol más alto del planeta y símbolo de los bosques antiguos
  • Los desastres naturales desestabilizan las finanzas públicas, sobre todo en las economías en desarrollo
  • ¿Ha llegado la hora de crear una Agencia Estatal del Clima en España?
  • La ciencia de las llamas, el humo y la sofisticación del fuego en la noche de San Juan
  • Terremoto de magnitud 5,6 sacude el norte de California
  • Libélulas, joyas vivas de la prehistoria amenazadas por el ser humano

RSS Mundo de la Salud

  • El misterio del covid persistente: nuevas pistas para entender por qué no desaparecen los síntomas
  • Más allá del hantavirus: las zoonosis que sí están presentes en España
  • Interactuar con tecnologías digitales de forma moderada puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo
  • Algoritmos nómadas: el fin del aislamiento de las enfermedades raras
  • Hierro en el cerebro: nuevo vínculo con Alzheimer y Parkinson
  • Más allá de la regla: ¿cómo puede influir el ciclo menstrual en la actividad física de las mujeres?

Noticias por día

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