Dulces, energéticos y nutritivos: virtudes y límites de una fruta milenariaRedacción Cocinar es VidaLos dátiles llegan…
Etiqueta: dieta equilibrada
¿Cinco porciones al día? La OMS recomienda otra cosa
Actualización clave sobre una guía que todos creemos conocerRedacción Cocinar es VidaLa recomendación de consumir cinco…
Por qué el salmón en su plato contiene menos omega-3 que antes y cómo la industria puede abordar este problema
El salmón del Atlántico de piscifactoría se ha convertido en uno de los productos alimenticios más comercializados del…
Galletas saludables, ¿es posible?
Hay un dicho que reza: “aunque la mona se vista de seda, mona se queda”. Es…
Harina de lenteja de agua añadida a los fideos de arroz para crear un nuevo producto saludable
Los fideos son un producto alimenticio popular valorado por su versatilidad, conveniencia y asequibilidad, lo que…
Los científicos proporcionan una receta para reducir a la mitad la contaminación procedente de la producción de alimentos
Un importante informe de las Naciones Unidas ha propuesto soluciones para reducir a la mitad la…