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febrero 17, 2025
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La especialista del Centro CREAS de la PUCV repara en cómo su uso en cosméticos está…

📅 Lunes 15 de junio de 2026

📅 Agenda Gourmet Global

Restaurant Week Berlin

Ciudad/país: Berlín, Alemania

Fecha: 3–28 de junio de 2026

Temática: restauración, menús especiales, experiencia urbana

Por qué interesa: acerca propuestas de restaurantes a nuevos públicos y activa la escena culinaria local.

Web oficial: visitberlin.de

Food Day at London Climate Action Week

Ciudad/país: Londres, Reino Unido

Fecha: 20–28 de junio de 2026

Temática: sistemas alimentarios, clima, resiliencia y transformación

Por qué interesa: conecta alimentación, sostenibilidad, salud y consumo responsable.

Web oficial: londonclimateactionweek.org

Kosher Street Food Festival

Ciudad/país: Berlín, Alemania

Fecha: 21 de junio de 2026

Temática: comida callejera, cultura culinaria, cocina kosher

Por qué interesa: muestra cómo la cocina de identidad también funciona como experiencia urbana abierta.

Web oficial: berlin.de

Summer Fancy Food Show 2026

Ciudad/país: Nueva York, Estados Unidos

Fecha: 28–30 de junio de 2026

Temática: alimentos especiales, productos gourmet, bebidas e innovación alimentaria

Por qué interesa: anticipa productos, sabores y marcas que pueden influir en tiendas, restaurantes y consumo gourmet.

Web oficial: specialtyfood.com

Food Systems Funders Summit

Ciudad/país: Londres, Reino Unido

Fecha: durante London Climate Action Week 2026

Temática: sostenibilidad alimentaria, desperdicio, innovación y sistemas de comida

Por qué interesa: coloca la alimentación en el centro de la discusión sobre clima, empresas y sociedad.

Web oficial: unep.org

Fuentes:

Visit Berlin; Berlin.de; Specialty Food Association; London Climate Action Week; UNEP/Food Tank.

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  • Café usado contra el musgo del césped: cómo aplicarlo bien
  • Authence: el herbicida selectivo que Argentina aprobó primero
  • Tomates sanos: cuidados clave para una cosecha abundante
  • Irlanda necesita a los agricultores para recuperar sus bosques nativos
  • Argentina ajusta su campaña de trigo por la baja de la urea
  • La historia genética ayuda a crear mejores cerezas

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  • China usa drones con luz para cosechar trigo de noche
  • El Salvador financiará nueva planta solar en La Libertad
  • Leche de vacas editadas genéticamente: consumidores podrían aceptarla
  • ADN en el aire para rastrear resistencia a fungicidas
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  • Las energías renovables son esenciales, pero no suficientes para un futuro justo y sostenible

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  • La vigilancia oceánica global entra en una zona crítica
  • Los manglares del mundo muestran una recuperación global
  • Emisiones cero no enfriarían la Tierra de inmediato
  • El margen para limitar el calentamiento global se agota
  • Contaminantes olvidados aceleran el clima
  • El mundo se aleja de sus metas forestales

RSS Mundo de la Salud

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  • Té verde: el error que reduce sus beneficios
  • Oxford identifica una causa inmunológica de la EII
  • Frutas y verduras para cuidar mejor el corazón
  • Picoteo nocturno altera la microbiota intestinal
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