cocina de vanguardia - Cocinar es vida

La ciencia de las algas entra en MasterChef

julio 29, 2025

Redaccion

Rocío Ibarra Arias, Universidad de Zaragoza; Carlos Sáenz Royo, Universidad de Zaragoza; Fernando Muñoz Sánchez, Universidad…

📅 Agenda Gourmet Global

14 de abril de 2026

16–18 ABR

The Amsterdam Coffee Festival Ámsterdam, Países Bajos

Café de especialidad, talleres, baristas, demostraciones y cultura de bebidas urbanas. Interesa por su cruce entre consumo, tendencia y experiencia.

Web oficial

30 ABR–3 MAY

Street Food Festival Cologne Colonia, Alemania

Festival de comida callejera con cocinas internacionales y fuerte atractivo visual y turístico. Interesa por la mezcla de producto, paseo urbano y cultura gastronómica.

Referencia oficial

8–10 MAY

Coffee Expo Costa del Sol 2026 Torremolinos, España

Encuentro del café con expositores, campeonatos y networking. Puede interesar al lector por su relación directa con hostelería, bebida y tendencias de consumo.

Web / sede

14–17 MAY

The London Coffee Festival Londres, Reino Unido

Festival con marcas artesanales, demos, talleres y competencias. Interesa porque conecta bebida, innovación, público final y comunidad profesional.

Web oficial

18–20 MAY

London Wine Fair Londres, Reino Unido

Gran cita del sector bebidas. Interesa al lector gastronómico por maridaje, restauración, distribución y tendencias del consumo premium.

Web oficial

23–25 MAY

Westend Wine and Vintners' Festival Berlín, Alemania

Evento abierto que suma vino, ambiente urbano y público foodie. Puede atraer por su cruce entre ocio, turismo local y cultura de bebidas.

Web oficial